вроде как создать новую сборку и там выбираешь
если ты конечно не для сервера спрашиваешь
нажимаешь на свою сборку слева будет кнопка параметры и там когда нажмёшь будет версия и многое другое
ну подумай
в настройках
Настройки зайди
И там меняешь
Все легко и просто
нажимаешь: Мои сборки - +Новая сборка - И там спокойно выбираешь твою любимую версию майнкрафта.
если нужно поменять уже существующую: нажимаешь на твою сборку - Параметры - и в верхем правом углу нажимаешь на версию и спокоцно меняешь
в лаунчере Millida: Мои сборки > Новая сборка > выбор версии и кнопочка создать
